椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油办法相当简单，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭（RBD）的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

椰子油分离越来越重要，因为原生态椰子油是近年来活跃在国外市场上的一种新型植物油脂。其优越的功能性质受到国内学者越来越多的关注。椰子长期以来为人类提供食品、饮料、医药、燃料、房屋、财富以及保健品等。椰子食品是一种营养丰富而且不上火的营养保健品，许多特性与母乳相似。椰子油被公认为是最好的食用油，而原生椰子油(VCO)是一种营养最丰富并具有多种保健功能的植物油，它的主要成分是中链脂肪酸(MCFA)，不仅能促进人体内营养的吸收和改善消化功能，同时还能调节人体内血糖水平，尤其重要的是它能增强体内保卫功能，以免受到有害微生物的侵袭.

 辽阳祥隆近几年来对椰子油分离的工艺越来越熟悉，椰子油分离出油率的控制越来越娴熟，并且客户对分离结果都非常的满意。辽阳祥隆主要就是通过离心法将椰肉压榨得到的椰浆，再通过高速离心机离心就得到了椰子油。

  辽阳祥隆在椰子油分离行业成功案例的很多，以下就以海南某企业的椰子油分离实验现场为您展示椰子